Schön, dass du da bist.

Dürfen wir vorstellen: Anna und Esa. Angenehm.

Seite an Seite kochen wir unsere Umgebung ein und treffen dabei ständig auf neue Gerichte, Menschen und Ideen. Mit Zartbittergefühl wollen wir euch hier jene erwähnenswerten Dinge präsentieren, die uns das Leben schmackhaft machen. Wir kochen und backen gerne für viele und das gemeinsame Essen sowie die Freude daran, lässt uns immer wieder aufs Neue zum Herd schreiten.

Wir denken quer über den Tellerrand hinaus, vertrauen auf unseren Geschmack und haben wild wachsende Leidenschaft. Unsere Begeisterung ist Stammgast.

Wir verwenden regionale, saisonale sowie biologische Produkte. In genau der Reihenfolge. Mit unseren Bildern und Worten vermitteln wir jene Werte, die wir als grundlegend empfinden und die uns bewegen.

Wir hinterfragen und bleiben stets hungrig auf alles was kommt. Wir sagen Hallo Welt und wollen mit- und umgestalten. Wir mögen es, wenn die Stühle zusammen rücken und sich die Kreise schließen.

Wir – Æ – wollen stets bewusst uns selbst und unserer Umwelt die uns ausmacht begegnen. Die Sinnlichkeit, der Genuss und die Leidenschaft zum Essen mit dem uns vertrauten Zugang zu den Produkten, die wir beim Kochen verwenden, prägen unser Dasein und dadurch den Inhalt dieses Blogs.

 

Es ist angerichtet.

„Zweifle nie daran, dass eine kleine Gruppe engagierter Menschen die Welt verändern kann – tatsächlich ist dies die einzige Art und Weise, in der die Welt jemals verändert wurde.“
– Margaret Mead

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