das Warme.

der GRLPWR KÜRBIS-LINSENSALAT

Wir sind Feuer und Flamme, Ebbe und Blut. Zur Feier des Zyklus gehen wir einen bloody deal gemeinsam mit den Traumfrauen der erdbeerwoche ein und reden über die Ernährung als natürliche Helferin aller Gezeiten.

die SARMA KRAUTROULADEN

Seit Jahren sind die Krautrouladen von der Grazer Barbara Oma im Standard Repertoire unserer Kindheitsträume anzutreffen.

der HEUSCHRECKENBURGER.

[Heu]Schreck dich nicht! Oder eben doch – zumindest wenn es um den Einsatz vom Heuschreck und weiteren Insekten in deinem …

der KOMBUCHA.

Immer wenn Anna ihre Großeltern besuchte, hat Opa schon mit selbstgemachtem Kombucha aufgewartet. Nichts schöner, als dass wir die Tradition …

das GRIESSNOCKERL.

In Österreich ist das Grießnockerl wahrlich in aller Munde. Von klein auf bekannt, verschmäht selten jemand das göttlich gelbe Nockerl ohne triftigen Grund. …

die HOLY-CRÊPES.

Wie bereits in unserem Æ Plädoyer erwähnt, kochen wir gerne in Gesellschaft. Uns sind der Gäste nie zu viel. Nicht nur, …

die FALAFEL.

Gute Falafel herzustellen muss gelernt sein. Nicht nur der richtige Geschmack ist hier unsere Herausforderung, sondern vor allem die Konsistenz …

das OCHSENHERZBLUT.

Wir lieben und ehren diese paradiesische Frucht. Ohne ihre Existenz wäre eine Vielzahl an Gerichten lückenhaft. Deshalb sei hier beschrieben, wie man …

der FALAFEL-DÜRÜM SPEZIAL.

Esa’s Falafel Dealer ums Eck ist kein geringerer als der „Keboss“. Viele nächtliche Heimwege in Wien führen an ihm vorbei und …

die PIZZA.

Die Pizza, so wie wir sie euch hier präsentieren stammt aus einem traditionellen Holzofen, wie man ihn heute noch in …

die FRITTATA.

Eine Frittata, die italienische Version des Omeletts,  kann zu jeder Tageszeit verspeist werden. Ob frisch aus dem Rohr oder als …

die SCHWARZBEER-PANCAKES.

Gute Pancakes haben ein hauchzartes Dasein. Sie bewahrten Form und Fassung, ganz egal mit welcher Frucht sie sich liieren. Schlussendlich …